捞面其实很简单，重头戏是秘制的劲辣肉沫酱。
主料, 花肉 500g, 蒜头 350g~400g, 辣椒 350g~400g, 辅料, 柱候酱 350g~400g, 水 适量
1把花肉切碎（大小适中，有肉粒感）备用；
2碎花肉、辣椒、蒜头放入搅拌机里搅拌，至融合的团状；
3加适量水煮沸即可；
4放于煮熟的面，搅拌均匀即可。
辣味和蒜头味可按照个人口味调整。
