盐: 适量, 花菇: 7朵, 油麦: 一颗, 食用油: 两勺, 老抽、陈醋: 各1勺, 蚝油: 2勺, 鸡精: 少许, 香油: 2滴
1将花菇洗净,平放,切成薄片,并用热水焯熟
2将油麦洗净,切段,切三段较为合适
3放入油、蒜末、老抽、醋花菇进行翻炒
4加入油麦、蚝油盖锅盖一分钟,放入鸡精、香油出锅
花菇先用热水焯熟