简介
8月中的时候，娃娃发了一次烧休息了一个礼拜，又后来白血球高又吊了一个星期水，所以前后差不多休息了2个星期，正好家里也有多余的东东，这个在《芝士蛋糕的诱惑》那个书上看到的，正好里面写到的材料我都有。。。而且我非常非常非常喜欢奥利奥。。。。去吃DQ的时候里面一定要加奥利奥，喜欢奥利奥脆脆的口感加上香浓的冰淇凌的味道，所以想来乳酪蛋糕如果加上奥利奥一定会好吃到不行。。。当然。。。也是要继续消耗我的乳酪和淡奶油啊。。。
原料
奥利奥饼干6片，黄油15克，奶油奶酪175克，糖35克，淡奶油87.5克，香草粉2克，鸡蛋1只
步骤
1.奥利奥饼干去夹心之后，用料理机打成粉，然后和黄油拌匀，然后倒入模具内，压紧，放入冷冻室里面，冻硬 2.奶油奶酪加糖打匀，加入淡奶油拌匀，再加入鸡蛋，拌匀，加入香草粉或者香草精拌匀。 3.奥利奥掰开成大碎片（一片掰开成5.6片的样子，不要粉碎），轻轻拌匀 4.将奶酪糊倒入饼底，如果是活底模的话，外面包上锡纸， 5.开水到入烤盘中，预热烤箱180度，放入模子烤50～60分钟，至表面干 6.室温冷却后，放入冰箱冷却，然后撒上奥利奥粉，边上用打发的淡奶油（淡奶油87.5g+20g糖打发）装饰，再放上饼干～
小技巧
这个蛋糕，最终我吃了3天，因为不想太快吃完，更何况我在减肥，在家休息无聊的时候就去挖一口吃，真是太美妙拉。。 在大热的8月诶，吃完之后是放冷冻室的，拿出来之后会硬硬的，口感象吃雪糕一样 然后软掉会象蛋糕，再软一点会象DQ的奥利奥芝士蛋糕冰淇淋。 太美妙拉～～》《～～～
