原料
柚子皮切丝: 80g， 柚子肉: 500g， 老冰糖: 200g， 蜂蜜: 100g
步骤
1柚子一个
2 1、柚子洗净，用盐反复揉搓表面，以去掉柚子皮上的一层蜡。然后把皮削下来，不要太厚； 2、柚子皮切丝，在盐水中浸泡十分钟，去除苦味 3、我今天用的那个刮皮刀非常非常好用，国货哦，我带了好几个来美国，记得名字哦“胡子王”削的柚子皮几乎不带白瓢，我也就没泡水，直接加工了.
3然后把柚子肉剥出来不要经络.
4皮用刀切细丝，如果柚子皮带了很多白肉削的不够薄，就有可能影响柚子茶口感会苦.
5然后就可以准备下锅了，老冰糖
6柚子皮
7柚子肉全部加进去！小火慢煮
8不需要添加一滴水，柚子汁也会融化冰糖
9慢慢熬干水分即可！但也不要太干了，保留一定汤汁，容易装瓶，跟果酱似的就差不多了.待凉了以后就可以加入蜂蜜混合.这是为什么要等凉了后再加入蜂蜜？ 蜂蜜不宜用温度过高的水冲调，因为蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质在高温下会被破坏。例如用沸水煮，单维生素C就损失1/5，甚至1/2。所以最好用温开水，以40——50摄氏度的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60摄氏度。另外夏天也可用冷开水冲调。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。
10挖了一勺，舔舔好甜蜜哦～
11装瓶，接下来就可以每天来一杯补充维C.
12比买的颜色好看多了！ 有没有看我的动心了，要么今天你也熬起来.
13这个就是那个国货，跟我没半毛钱关系，就是好用！ 值得推荐.
