迷你空心油条 0

原料

面粉: 200克， 小苏打: 1克， 盐: 适量， 水: 适量， 泡打粉: 1克， 鸡蛋: 1个， 食用油: 适量

步骤

1盐，小苏打，泡打粉

2.高筋粉加全蛋，倒入图1的所有料加温水和成一个光滑的团！面和软些！这不是发面！

3然后盖上保鲜膜静置十分钟放入一个扁盘入冰箱冷藏一宿

4第二天早上起床拿出面团切5cm

5两块条摞上

6筷子中间压一下拉长

7油热后下锅炸至金黄捞出

8配上一碗浓豆浆，鸡蛋

9?

10看到空心了么！

11??

小技巧

和面时放点小苏打和黄油

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