【雷蒙德的烹饪秘诀】裹浆柠香茶点 0

原料

中筋面粉: 240g, 白砂糖: 300g, 鸡蛋: 5个, 柠檬: 3个, 高脂奶油: 140g, 液态黄油: 80g, 朗姆酒: 少量, 泡打粉: 半茶匙, 杏酱: 适量, 柠檬糖浆(柠檬皮,汁和糖分混合加热): 适量

步骤

1白砂糖倒入5个全蛋中

2加入三个柠檬的皮和汁

3依次加入奶油和黄油

4用力搅拌均匀

5加入少量朗姆

6倒入面粉中

7加入泡打粉,搅拌

8倒进垫了蛋糕纸的蛋糕模子

9180度烤50分钟

10蛋糕冷却之后,在表面涂上足量的杏酱

11再涂上足量的柠檬糖浆

12配上茶就是完美的茶点啦~

小技巧

其实不加糖浆,只是蛋糕也足够美味哦~

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