鸡腿: 一只， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 三瓣， 花生: 少许， 白芝麻: 少许， 香菜: 少许， 酱油: 三勺， 白醋: 一勺， 辣椒油: 一勺， 香油: 一勺， 小辣椒: 一根
1鸡腿洗净，凉水下锅，煮20分钟
2捞出后放入凉水中，凉透，也会让肉更紧致
3香菜，葱，酸，切碎 杭椒切段 花生去皮压碎
4三勺酱油+一勺醋+一勺辣椒油+少许香油
5把准备好的材料都放进调好的汁里，入味
6冷却好的鸡腿切断摆盘，也可以先把鸡腿的大骨头剔除再切
7倒入调的汁
8开动了
