原料
黄豆: 100g， 豆腐: 10g， 鳕鱼: 1块， 菠菜: 2颗， 胡萝卜: 半根， 比目鱼花: 5g， 裙带菜: 5g， 玉米: 四分之一， 口蘑: 适量， 白味增: 1茶勺， 柠檬汁: 少许， 麻油: 2滴
步骤
1食材如图可见，也可根据自己喜好搭配蔬菜海鲜。
2黄豆提前一天用水泡软，入豆浆机做成豆浆。
3裙带菜、比目鱼花入锅中加水小火煮高汤约40分钟。
4鳕鱼切块滴入柠檬汁腌制。
5胡萝卜、菠菜、口蘑、豆腐、玉米改刀后焯水，沥干备用。
6做好的高汤过滤掉汤中食物，只保留汤汁，加入豆浆中，并和豆浆混合成豆乳汤。
7鳕鱼先放入豆乳汤中煮熟，加入白味增调味，再逐一加入焯水的食材。
8锅中撒上白芝麻、少许麻油，满家飘香的豆乳什锦锅就可以热气腾腾的上桌了~再给宝宝配上一碗藜麦糙米饭，你要的营养，Ta要的美味一应俱全。
小技巧
1、黄豆在使用豆浆机之前请提前泡软，这样豆浆的口感更好，煮好的豆浆请过滤出豆浆汁使用。当然对于懒癌晚期患者你可购买现成的无糖豆浆。 2、味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。所以适当的用味增替代盐给宝宝调味，不但有利于健康，而且味道更鲜美。 3 想知道更多伺候小不点儿们的妙招么？ 那就赶紧关注微信订阅号#堆上趣#
