原料
以下是面饼，我买的是22cm的披萨烤盘。也不知道是几寸的。下面是两个饼的量。烤一个饼的吃友们量减半就行。: ， 高筋面粉: 210克， 低筋面粉: 90克， 温水: 150克左右。不同品牌面粉吸水程度不同， 砂糖随便放怕胖少放点: 5-10克， 盐: 1.5克， 酵母: 3克， 橄榄油或玉米油实在没有一般油就行: 10-15g， 以下是蔬菜肉和芝士想吃什么放什么: ， 马苏里拉芝士: 一个饼125g， 胡萝卜切丝: 适量， 青椒或者彩椒切圈: 一个饼上放四五个圈， 玉米: 适量， 口蘑或者香菇: 切片， 得利斯纯肉火腿: 切丁， 虾（我用的北极甜虾）一般虾也可以: 一个饼上6只， 洋葱若干: 切小丁， 其余菜也可以自由发挥: ， 展艺披萨草: 若有， 展艺罗勒叶: 若有
步骤
1发面的时候温水化开酵母。别的东西混一起。
2最后倒入酵母用筷子搅拌。然后手揉。揉的时间长一些。表面尽量揉光滑。保鲜膜盖住盆。常温发酵。冬天家里有地暖的放地上发两个小时。到两倍大。就可以用了。当然发更大也可以。不影响。室温低的话五六七八个小时。发好的面烤之前揉一揉。
3烤盘里面擦少许油防粘。发好揉好的面擀的比烤盘略大一些。我擀的不好。所以没拍。叉子在面饼上扎孔。
4面饼上均匀涂披萨酱。我没拍照。这个图是网上找的。哈哈撒上些许披萨草和罗勒叶。没有就不用撒了。
5涂完酱。撒一层芝士碎。铺满。无图
6下来在撒好的芝士碎上铺上所有的菜肉
7菜肉上面再撒一层芝士。为了好看摆两个虾。烤箱210°提前预热。入烤箱15-18分钟。隔着烤箱玻璃看表面略微焦黄。出烤箱。
8当当当当。成品来了。卖相还行。
9拉丝?
