原料
馒头: 1个， 鸡蛋: 1~2个， 盐+椒盐+五香粉等调味料: 适量， 午餐肉: 适量， 黄瓜: 适量， 芝士片: 1片
步骤
1首先把剩馒头切成片片...新鲜馒头也完全可以哈!就是会稍微软一点~
2然后准备鸡蛋液..鸡蛋打散,加入盐,椒盐,五香粉等你喜欢的调味料搅拌均匀,我这里又加了些水稀释,为了省钱= =完全鸡蛋液没问题~这样剪出来上面有层鸡蛋,比图片上的更香~
3把馒头片放入蛋液中两面浸一下,就放入平底锅内煎...这里不要把馒头泡在里面,因为馒头很吸水,泡着会造成这片很湿后面又不够用的惨烈情况,最好是沾一片放一片~
4煎至2面金黄就可以出锅啦!~
5全部煎好..这个时候已经能闻到香香的味道啦!~着急的童鞋们其实这一部就完全够了可以上桌吃啦!~做为主食哟!
6当一顿饭的话还是要小而精致的,荤素都要有..于是黄瓜切片,午餐肉切片,准备好芝士片
7找两片煎馒头..我用了一片两边有皮的当盖子~先盖上芝士
8做铺上一层黄瓜片...我这馒头有点小了~
9再放上午餐肉~
10最后盖上盖子!~铛铛铛铛~中式小汉堡完成啦!~喜欢的也可以挤一些沙拉酱,这样就更有味道啦~
11最后,配上一杯自制的柠檬花草绿茶~健康又快速的一人食晚餐就完成啦...一个人也要好好照顾自己哟!
小技巧
1、馒头多就适量的增加鸡蛋液的量,一般1个馒头1-2个鸡蛋~ 2、鸡蛋少的话可以加水在加点生粉，这样也是稠稠的 3、注意火候，可用小火 4、调味料随意~想吃什么口味就加什么~把馒头先烤干，再用孜然和辣椒的话就像新疆的炒馕了哦！~
