原料
大鸡腿: 一个, 芝士片: 2片, 意式火腿: 3片, 黄桃丁: 少许, 菠萝丁: 少许, 蜂蜜: 少许, 橄榄油: 少许
步骤
1鸡腿买回来,洗干净,去掉鸡皮。用厨房用纸吸干水分。
2用刀在鸡大腿的肉多的一侧,划上一道。往里面塞入意式火腿和芝士片,菠萝丁和黄桃丁
3最后撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。
4在腌制鸡腿的时候可以做好酱汁。酱汁是荷兰酱,我之前有些过做法。https://www.xiachufang.com/recipe/1006119/
5取一个平底锅,加热后倒入油。烧到6成熟,放入鸡腿,煎到鸡腿两面变色。就好
6烤箱预热到220°,放入鸡腿,25分钟。注意,鸡腿放入之前,刷上一层橄榄油一层蜂蜜
7时间到了后,就可以拿出来了。
小技巧
1.鸡肉其实是一个很难做的肉类,不管是中餐做法还是西餐做法。做不好的话都会变的很老和非常干没有水分。 2.没有意式火腿可以用培根片代替。