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原料
苹果: 500克, 白醋: 380克, 冰糖: 280克
步骤
1准备做苹果醋的材料,白醋要用酿造的比较好
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2装苹果醋的容器用开水烫过以后倒扣沥干水分
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3苹果洗净后切成1cm厚度的薄片,泡在盐水里防止氧化
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4苹果去核后继续泡在盐水里
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5在容器的底部铺上一层冰糖
![](/images/seq/178/1788111.webp?1638140506)
6苹果片一层一层的放进容器里,可以用干净无油的筷子把苹果片夹到容器里
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7苹果的最上方放上冰糖
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8冰糖放到瓶口处就可以了
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9把白醋倒入容器里
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10白醋没过冰糖就可以了
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11在容器的口上盖上一层保鲜膜,最后盖上盖子拧紧
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12装苹果醋的容器放到阴凉处放3个月
![](/images/seq/178/1788141.webp?1638140508)
小技巧
1.白醋选酿造白醋 2.苹果在切片和去核的时候泡在盐水里可以延缓氧化