原料
蟹: 2只， 虾: 12只， 蚝油: 2勺， 糖: 2克， 姜: 2片， 洋葱: 半个， 五花肉: 100克， 盐: 适量， 酱油: 3勺， 料酒: 适量， 花椰菜: 适量， 荷兰豆: 适量， 大蒜: 2瓣
步骤
1螃蟹刷洗干净 剪掉尾巴
2剥壳 去内脏 大卸八块
3洋葱 大蒜 姜 下锅爆香 加五花肉中火煎至五花肉焦黄
4螃蟹中火煎熟
5加点虾 喜欢就多加点
6虾变色后加盐 蚝油 酱油翻炒 加点开水然后放入花椰菜 荷兰豆 盖上锅盖焖煮三分钟 开盖大火收汁
小技巧
注意不要一直翻炒 中小火煎为主
