原料
海苔碎: 一小把, 酱油: , 蚝油: , 青椒: 一个, 虾仁: , 芝麻油: , 青葱: , 面条: , 鸡蛋: 一个
步骤
1把青椒洗净,切丝;葱切段
2面条焯下水煮熟后放在凉水里
3两勺酱油;两勺生抽;一勺蚝油;半勺芝麻油;一勺水调成一碗酱汁
4在锅里热一勺油,然后青椒,虾,葱在里面炒出香味,再把煮好的面条放进去快述翻炒然后下一点水,再根据自己咸淡口味下酱汁
5装盘;再煎一个太阳蛋放在面条上撒上海苔碎
小技巧
要在面条热乎乎的时候把半生蛋黄淋在酱汁面上才香哦; 酱汁不要一次性下太多否则会咸到没法吃