原料
洋葱: 半颗， 番茄: 两颗， 胡萝卜: 一根， 木耳: 三朵（少许）， 香菇: 三个， 蒜: 两瓣， 香葱/香芹: 一根， 黑胡椒碎: 适量， 普罗旺斯香草: 适量， 白胡椒粉: 适量
步骤
1锅加热后放入一小块黄油
2油化开后加入蒜，煸黄出蒜香
3加入洋葱丁，炒香
4将洋葱丁拨至锅的一边留出空间加入胡萝卜丁煸炒
5加入番茄块，盖上锅盖焖到番茄汁流出（番茄可提前去皮，如果没有去掉到这步皮很好脱落了，夹出去就可以了）加入黑胡椒碎及普罗旺斯香草碎搅拌均匀
6木耳切丝、香菇切片放入锅中 之后加入适量水 把火调大烧开后转小火炖
7临出锅加黑胡椒碎、香草碎、白胡椒粉拌匀，最后可加入香葱或香芹碎
8喝的时候可以再加盐，无盐口感也很OK，天凉了的减脂良品
小技巧
?1-5步都是小火 ?炖的时间和水量自己拿捏，根据人数和喜好调节即可 ?蔬菜都可以随意替换成自己喜欢的根据它本身的易熟度调节顺序即可，比如再加些土豆丁一定能俘获一部分人的胃
