原料
猪肉馅: 300g， 鸡蛋: 大的一个，如果小的就两个， 西红柿: 大的一个， 生粉: 一汤勺， 花椒水: 40g， 花椒粉: 2g， 胡椒粉: 2g， 生抽: 2茶勺， 香油: 2茶勺， 香菜: 20g， 盐: 2g， 葱: 20g， 姜末: 5g， 时蔬: 加在汤里的， 粉丝: 加在汤里的
步骤
1把所有的材料都放入肉馅，分别加入 花椒粉，胡椒粉，盐，生抽，生粉，鸡蛋 这些东西直接加入就好了 用开水泡花椒水，30-40克加入 西红柿去皮剁碎加入 葱姜，剁碎加入（不喜欢葱姜口感的可以能剁多碎剁多碎，或者在搅拌机直接打成水！） 香菜切碎加入，粗细程度根据自己爱好！ 开始一个方向搅拌，直到起津，就是肉馅都拉丝了，水全部被肉馅吃进去了！
2做上水，加点葱姜，下丸子 丸子下完的时候加入你喜欢的蔬菜，如白菜，豌豆尖，粉丝什么的！ 汤里加入盐，花椒粉，胡椒粉，调味就可以出锅了！
3我儿超喜欢，增加老公的做饭激情！
4两岁半的孩子吃起来完全没问题！
小技巧
没有放料酒，因为我们都不喜欢料酒味！ 作为新疆妹子完全可以接受的猪肉丸子，新做好的丸子完全没有猪味儿. 花椒水打进去让丸子很鲜嫩. 加西红柿我忘了功效，但是加了很好吃！也吃不出西红柿味道！ 加点香菜感觉又多了点爽口的感觉！ 我们还剁了几个干虾仁进去也非常不错！根据家里现成材料吧……
