猪瘦肉: 500g, 叉烧酱: 100g, 蜂蜜: 50g, 大蒜: 半头
1将大蒜打碎,放入叉烧酱里,再将蜂蜜放入,搅拌均匀
2将肉切成拳头大小的块,放入酱汁里。腌超过24小时
3肉腌好后,放入预热的烤箱,200度上下火。30分钟后拿出来翻面,再烤30分钟
4凉凉切片
肉腌的时间决定肉的咸味,烤制时可多翻面几次,刷上腌料