原料
土豆: 1个中等大小， 鸡蛋: 2个， 小黄瓜: 1根， 胡萝卜: 半根， 火腿肠: 1根， 海苔: 2张
步骤
1土豆蒸熟去皮（更快手就用微波炉），压成泥，略微加入胡椒粉和盐，喜欢的话加点牛奶，或者其他你喜欢的调料
2胡萝卜，黄瓜，生菜，火腿肠切成合适大小长度的条
3鸡蛋打散加点盐，摊成蛋皮，一张蛋皮一个蛋哦
4取一张海苔放在寿司帘上，铺上一层土豆泥抹平，边缘留出一些空
5铺上蛋皮【一端微微短于土豆泥以便于更好粘合】 然后在另一端和寿司一样整齐码好胡萝卜黄瓜火腿肠【一切你喜欢的食材比如肉松鸡腿肉什么的】以及抹上喜欢的酱料
6从堆满了食材那一端卷起来↣详情参考网上卷寿司视频，那样会更紧致
7切小段后装盘即可，头尾自行消化吧hiahia
小技巧
不减肥的话馅料随便卷啊！土豆泥调味随便来啊！加点芝士更香更美味啊！加点番茄酱也是极好的！老干妈更是suang！主体使用红薯紫薯芋头甚至栗子泥都来啊！ 煎蛋饼的话把鸡蛋打发一点点效果更好更蓬松
