原料
龙虾尾: 5只, 蒜: 5瓣, 盐: 适量, 无盐黄油: 100g, 黑胡椒: 适量, 柠檬: 半个
步骤
1将5只龙虾尾蒸15分钟
2用蒸龙虾尾的时间备料。 将蒜切成蒜沫备用,柠檬切片。
3将蒸熟的龙虾尾拿出,去壳,切成小块(这个步骤一开始是为了让孩子也可以轻松吃龙虾,龙虾肉本身纤维有一点大,孩子吃的时候容易噎到,后来发现这样处理吃的时候更方便而且更容易入味),将柠檬挤汁到龙虾肉上,拌匀。
4将黄油放在不粘锅中,中火至全部融化,放入蒜沫炒香,再放入盐和黑胡椒,一直都是中火,等待黄油冒泡关火,趁油热淋到龙虾肉上即可。
5吃光光吧!