香菇: 15个， 五花肉: 2斤， 洋葱: 1个， 酱油: ， 辣椒: ， 米酒: ， 八角: ， 冰糖: ， 姜:
1五花肉飞水，切细丁 洋葱切细末、香菇切小丁
2锅内放少许油，把洋葱炒至焦黄。五花肉丁炒微黄，再放入香菇丁略翻炒
3加米酒、酱油（生抽+老抽）2-3调羹、冰糖3-4颗、辣椒粉2小勺、盐2小勺
4可稍加一小杯水。高压锅压30-40分钟
