原料
鸡翅中: 六个， 可乐: 一听， 八角: 一个， 姜: 三五片， 干辣椒: 两个， 料酒: ， 老抽: ， 生抽: ， 鱼露: ， 盐:
步骤
1鸡翅洗净后切两道口，加少许料酒姜丝，搁在一边腌制几分钟（十分钟足够）。
2切三五片姜，再准备一枚八角和两个干红辣椒。然后去刷刷锅，把酱油和盐翻出来准备着。（顺便可以把米饭给焖上。）
3点火，把锅里的水蒸干后倒入腌好的鸡翅，烧干鸡翅上的水和料酒后把鸡翅捡出来。
4往锅里倒油，烧热后再倒入鸡翅煎到两面金黄。
5倒入可乐，大火烧开后，撇去浮油和血沫。转中火，加入姜片大料和辣椒，加上老抽、生抽和盐调味，盖上盖子继续煮到鸡翅上色。
6鸡翅颜色差不多时，就可以大火收汁，起锅啦！耶～
小技巧
加了红辣椒微微辣，是不是可以加几粒花椒呢?可以尝试一下！
