肥牛片: 150g, 隔夜饭: 600g, 沙拉酱: 50g, 肉松: 50g
1生抽,美极,米酒,白糖,盐,调汁备用。
2锅烧热加入黄油一小块(植物油也可),融化后放入肥牛片炒至变色。
3放入米饭炒散后加入步骤一的料汁,翻炒至均匀包裹饭粒。
4盛盘铺平,将沙拉酱均匀挤成网格状,撒上一层肉松,完成。
日料口味较清淡,一别炒太咸,二米酒很重要,三口味偏甜一点,不适合天很热的时候吃~太腻……图片和调味品具体用量,我争取周末补上~