剩米饭: 1碗, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜: 半根, 自制腊肠: 1根, 蒜苗: 少许, 油,盐:
1鸡蛋炒散
2腊肠切丁
3胡萝卜切丁炒断生
4蒜苗切碎
5剩米饭备好
6锅中放少许油下腊肠翻炒(腊肠受热会出油),再将米饭倒入锅中继续炒,米饭炒到还有没散开的小块时加入胡萝卜和鸡蛋,最后放盐,蒜苗出锅