简介
这款面包绵软香醇，而且造型迷你可爱,大小朋友们都会喜欢的.玩烘焙两年多了，在贝太学会了很多知识。在贝太创刊7周年之际，用这盘玫瑰花般的小点心，祝贝太七岁生日快乐，越办越好！
原料
高粉２００克，低粉５０克，干酵母５克，盐３克，糖２０克，全蛋３０克，牛奶１２５克，奶油２５克。，方火腿片６片，奶油奶酪约六十克，切成条状，共六条。
步骤
面团除黄油以外的材料揉出略有筋性，再加入黄油，揉面至扩展阶段，基础发酵至两倍半大。 基础发酵完成，取出。 １、拍扁排气，分割６个，滚圆，中间发酵１５分钟。 ２、搓成水滴状，拉住窄的一端，向宽的一端擀开。 ３、翻面，再稍拉长。整成一边宽，一边窄的长条形。在宽的一端放上一片火腿片和一根芝士（如图）。 ４、卷起。 ５、完成。 ６、用刀从中间切为两半。 ７、放入涂过黄油的蛋挞模里，（也可以放入小油纸模内）入烤箱内做最后发酵至两倍大，约４０分钟（烤箱内放一碗热水） ８、最后发酵完成取出刷全蛋液。放烤箱中层，１８０度，烤１５分钟。
小技巧
烘烤后期注意上色情况。
