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原料
鸡蛋: 2个, 面粉: 100克, 生粉: 20克, 小葱: 半根, 玉兔火腿片: 两片, 盐: 适量, 香油: 几滴, 玉米油: 几滴, 黑芝麻: 一小撮
步骤
1面粉、生粉倒入碗中,火腿片、葱切丁
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2鸡蛋打入面粉加水调晕,不要太稀也不要太干(自己把握咯),一定要把面疙瘩打匀~^_^加入火腿丁,葱花搅拌均匀,尽量一个方向搅拌,加点盐(少点)香油几滴调味。
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3平底锅(最好不沾的)滴几滴油,用厨房纸抹匀,蛋液面糊倒入锅内转动平底锅,铺成饼状,等凝固后翻面
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4翻面炕一会儿
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5盛出切块~
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6装盘码齐~
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7根据自己喜好撒上芝麻、番茄酱,不加也行
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8配上杂粮粥和包子~美好的一天开始咯?
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