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原料
鸡蛋: 4个, 培根: 2片, 洋葱: 1个, 芝士: 随便, 甜椒: 1个, 生吃的菜: 随便, 黄瓜: 1根, 番茄: 1个, 酱汁: , 橄榄油: 4勺, 香醋: 3勺, 淡酱油: 2勺, 蜂蜜: 1勺, 芥末粉/芥末: 1勺/适量
步骤
1平底锅内加油,加入切好的培根煸出油,加入洋葱粒和甜椒粒炒熟。盛出,放凉,备用。
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2鸡蛋打散,加入切成小粒的芝士,加入盐和黑胡椒调味后,加入放凉的培根炒洋葱甜椒,拌匀。平底锅内倒入少量的油,加入鸡蛋液晃圆后,煎至成型后盖上盖子烘一会儿,在这期间切蔬菜。
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3按照橄榄油,香醋,酱油,蜂蜜,芥末。4.3.2.1.1。打至颜色变淡,最好用搅拌机搅拌至乳化。
4鸡蛋成型后,翻面再煎一会儿,取出放凉。切开后加入凉拌碗中,加入切好的蔬菜,浇上打好的酱汁,拌匀就可以吃了。
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