蒜薹: 500g， 青椒: 两根， 生抽: 四茶匙， 食用油: 两茶匙， 水: 适量
1把蒜薹洗净，切成五六厘米的小段；青椒切丝；
2在烧热的锅里放入四茶匙生抽，随即加入青椒丝；
3辣椒豉油完成；取出待用；
4把锅洗净；
5点燃燃气灶，待锅里干爽后放入适量食用油，烧热后放入蒜薹，不停翻炒；
6炒到一定时间后加一点点水让蒜薹稍微软烂；
7往锅里倒入辣椒豉油；让蒜薹充分接触豉油即可。
