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原料
油: 克, 蒸鱼豉油: 勺, 金针菇: 一把, 葱蒜: 切末
步骤
1去老根汆水,水里来点油,捞出来的时候每一根都油亮亮的。
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2过凉水后码齐
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3香葱大蒜切末,撒在金针菇上。
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4没有辣椒就用了辣椒面,根据口味撒一点。倒蒸鱼豉油,少许醋,盐和鸡精一丢丢,咸味靠豉油来调。
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5热油一泼,香味就飘出来了。
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6上桌前撒芝麻。
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7拍照完毕后就可以拌匀了,然后吃光。
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小技巧
金针菇要买看起来不那么长,细细的才嫩哦。
油: 克, 蒸鱼豉油: 勺, 金针菇: 一把, 葱蒜: 切末
1去老根汆水,水里来点油,捞出来的时候每一根都油亮亮的。
2过凉水后码齐
3香葱大蒜切末,撒在金针菇上。
4没有辣椒就用了辣椒面,根据口味撒一点。倒蒸鱼豉油,少许醋,盐和鸡精一丢丢,咸味靠豉油来调。
5热油一泼,香味就飘出来了。
6上桌前撒芝麻。
7拍照完毕后就可以拌匀了,然后吃光。
金针菇要买看起来不那么长,细细的才嫩哦。