原料
面包粉: 275g， 黑麦粉: 175g， 燕麦片: 75g， 盐: 9g， 干酵母: 5g， Sunnybon奇亚籽: 50g， 水: 425g
步骤
1奇亚籽中加入300g水，搅拌并放置10分钟，形成胶状
2在一只大碗里加入面包粉，黑麦粉，盐和酵母，混合均匀
3加入第一步中做好的奇亚籽胶和剩下的125g水
4揉面，在这个阶段你可能会想加入更多水，但是不用担心，揉一揉面就会成型啦
5面团揉好后，放回碗里，盖上盖子，放置一个小时，拿出来大概塑形成一条面包的形状
6接着发酵2-小时
7烤箱预热220°，烤10分钟，再将温度调低到200°接着烤45分钟
