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原料
熟香芋: 50克(不含水), 番茄酱: 20克, 油醋汁: 10克, 牛奶: 50克(可调), 椒盐粉: 适量, 猪肉脯: 1片, 生菜: 2片, 黑芝麻: 少许(装饰用)
步骤
1准备好所有食材。
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2熟香芋压碎,加牛奶、番茄酱、油醋汁搅成泥。加适量椒盐粉调味。我是当沙拉吃的,调得比较稠,想做成沙拉酱的,多加些牛奶就行了,后面不用加其他配料了。
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3猪肉脯和香菜切小粒,和香芋泥混匀。
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4撒些黑芝麻点缀就可以啦。口感和土豆泥沙拉比一点不差,关键还低脂低卡,减肥或健身人士都可以吃。
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5还可以加切片面包做成三明治哦。
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小技巧
这是一小碟的量,量多自己翻倍。 1.牛奶的量根据芋泥的干湿度调节,不要太多,后面还要加酱汁 2.番茄酱和油醋汁的量是参考量,可以根据自己喜欢的口味增减 3.猪肉脯可以用更健康的牛肉或者鸡肉代替 4.蔬菜也可以换成黄瓜,芹菜,看各人喜欢