原料
面包: 4个， 鸡蛋: 4个， 火腿: 50克， 奶油: 2大勺， 起司: 4片， 番茄: 一个， 生菜: 4片， 食用油: 少许， 盐: 少许， 胡椒粉: 少许
步骤
1生菜和西红柿洗净，用淡盐水浸泡几分钟，鸡蛋加盐、胡椒粉打散，火腿切丁
2把火腿丁放入鸡蛋中，锅中放适量食用油，油热后倒入鸡蛋炒散
3西红柿切片
4面包从旁边切开，抹上奶油，将生菜、番茄、起司片、炒蛋夹入抹好奶油的面包里，食用时配上美式咖啡更棒
小技巧
1、原方中在鸡蛋里加入了4大勺鲜奶油，鸡蛋更嫩滑，是西式常用的方法。不过中国家庭一般不常用鲜奶油，打开用不完比较浪费，所以我没加鲜奶油，倒也更符合中国人的口味； 2、原方中在炒蛋中还加了蘑菇，我家小胖不喜欢吃蘑菇，所以我没加。喜欢的可以试一下，营养更丰富，也可以加其他的配菜。
