家常鱼香肉丝的做法 0

原料

猪里脊肉: 500G, 青椒: 20G, 辣椒: 10G, 胡萝卜: 50G, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 4瓣, 醋: 适量, 植物油: 适量, 盐: 少许, 白糖: 适量, 胡椒粉:

步骤

1将葱切成葱末,备用

2将姜切成姜末,备用

3将蒜切成蒜末,备用

4将清洗干净的猪里脊肉切成丝(不要太长)

5将胡萝卜去皮清洗干净,擦成丝备用

6将青椒切成丝,备用

7将辣椒切成段(也可以切成丝,喜欢辣一点口味的,可以多放几个辣椒)

8拿一个空碗,调汁,首先加入白糖

9加入醋

10加入胡椒粉

11最后加入盐调成汁(搅拌均匀)

12热锅 倒入植物油

13加入葱、姜、蒜末 爆香

14倒入猪里脊肉丝 炒香

15倒入胡萝卜丝、青椒丝炒香之后,倒入调好的汁,翻炒均匀后,起锅装盘

16食材表

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