原料
猪里脊肉: 500G, 青椒: 20G, 辣椒: 10G, 胡萝卜: 50G, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 4瓣, 醋: 适量, 植物油: 适量, 盐: 少许, 白糖: 适量, 胡椒粉:
步骤
1将葱切成葱末,备用
2将姜切成姜末,备用
3将蒜切成蒜末,备用
4将清洗干净的猪里脊肉切成丝(不要太长)
5将胡萝卜去皮清洗干净,擦成丝备用
6将青椒切成丝,备用
7将辣椒切成段(也可以切成丝,喜欢辣一点口味的,可以多放几个辣椒)
8拿一个空碗,调汁,首先加入白糖
9加入醋
10加入胡椒粉
11最后加入盐调成汁(搅拌均匀)
12热锅 倒入植物油
13加入葱、姜、蒜末 爆香
14倒入猪里脊肉丝 炒香
15倒入胡萝卜丝、青椒丝炒香之后,倒入调好的汁,翻炒均匀后,起锅装盘
16食材表