原料
熟面条适量, 猪肉80g, 绿豆芽400g, 葱10g, 姜5g, 蒜10g, 酱油15ml, 醋15ml, 美极鲜10ml, 香菇酱25g, 花生油30ml
步骤
1 绿豆芽洗净控水备用。
2 猪肉切成丝。
3 煮好的面条加适量花生油拌匀备用。
4 热锅下油，放入少许葱、姜、蒜炝锅。
5 加入猪肉。
6 翻炒至猪肉变色。
7 加入绿豆芽。
8 翻炒至绿豆芽断生。
9 放入面条。
10 加入酱油、美极鲜、醋、仲景香菇酱。
11 翻炒一分钟关火盛盘即可。
小技巧
炒面最好用手擀面或者是切面，不要用挂面。
