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原料
饺子皮: 张10, 芝士: 适量片, 番茄酱: 两勺, 蘑菇: 一个, 银针菇: 六根, 胡萝卜: 少许, 洋葱: 少许, 猪肉(鸡肉更好): 少许, 盐: 适量, 奥尔良粉: 适量, 孜然粉: 少许
步骤
1把要铺的菜切成喜欢的样子,洋葱入锅放油炒半分钟左右,其它菜用水煮个六七分熟。然后沥干备用。
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2饺子皮这样叠好
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3慢慢折叠过来(第一次做有点着急,随便摆的,不好看,反正就是把饺子皮折叠过来)
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4卷过来就变成了玫瑰花了,哈哈真漂亮,有点不舍得摧残它了。其实也可以一张一张往上叠起来然后再用擀面杖擀开,我这就是为了好看臭美才卷成玫瑰花的,大家随意哈!
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5为什么我不喜欢揉面擀面?看这个就知道了,真丑,可是我尽力了。丑归丑,不能擀得太薄哦!
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6饺子皮小火两面煎一下,然后抹一层番茄酱,再放一层芝士碎。我这放得太少了,放多一点拉丝效果才好。
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7把菜铺上去,居中。撒些盐、奥尔良粉、孜然粉。(酌情添加)
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8菜上面铺满芝士碎。盖上锅盖,小火焖!期间可以打开盖看看,在旁边淋适量水,不然披萨底会烧焦。焖至芝士融化就可以了。出锅趁热吃! 着急吃,最后的成品没拍照了。味道真的超级棒啊!第一次做,我很满意!好味道分享给大家!想吃的做起来吧!
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小技巧
最后焖的时候一定要看好了,及时淋水,不然会烧焦!会烧焦!会烧焦!我淋了几次,底部还是有点焦了,不过整体味道还好不影响。