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原料
羊肉: 适量, 马蹄: 适量, 冰糖: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 姜片: 适量, 当归: 适量, 甘蔗: 适量, 椰子汁: 1个, 椰子肉: 1个, 蒜苗: 适量
步骤
1准备好食材
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2羊肉飞水
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3放油烧热倒入羊肉,当归一起炒
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4然后盐,生抽,老抽,糖。老抽只做调颜色
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5加入马蹄,甘蔗,椰子,椰子汁和清水一起焖。 清水抹过羊肉即可
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6快好的时候就可以收汁了
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7最后加入蒜苗即可上锅,完成。
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小技巧
1.我的材料全部是多人分量,1只羊腿➕羊排骨,所以只能写适量了 2.蒜苗可加可不加 3.加一个椰子汁去就青甜点