原料
西兰花: 一小朵， 虾仁: 看心情， 大蒜: 六瓣， 盐: 一勺， 油: 看心情， 淀粉: 少许， 生抽: 少许， 姜: 四片， 蚝油: 少许
步骤
1虾仁放生抽、盐、淀粉腌制，同时烧水，清洗西兰花，水开后放入一勺盐，把西兰花扔进去！咕嘟两分钟，乘出
2剥蒜，五六瓣差不多，然后切碎，然后切几片姜（煎虾仁用?）
3炒锅放油，我一般不会太多，各位看心情，油多肯定香，但也别太多啊不是炸丸子，放炒菜那么多油就可以，然后把姜和虾放进去，这是会噼里啪啦，我会带着烤箱用的手套翻炒，保护小手手，然后最好是不粘锅，把虾炒的变色弯曲，表皮红灿灿金晃晃的，盛出
4国内还留有少许油，放入蒜末，炒香，然后放西兰花，放点盐，尝尝味道别弄咸了，然后放蚝油一点吧，翻炒，然后放虾仁，混合开炒，尝尝味道，看心情出锅
小技巧
建议不粘锅，超级好用（估计大家都是），我做饭真的是没有固定的分量，因为每个人用的菜量多少都不一样，建议大家边做边尝
