原料
大米: 40g, 糯米: 40g, 黑豆: 10g, 红豆: 10g, 黄米: 10g, 高粱米: 10g, 盐: 少许, 水: 适量
步骤
1将红豆与其他米和谷物分开泡好。
2将泡好的红豆清洗干净,多加水开始煮。待红豆皮变皱,水变红关火,捞出红豆,红豆水不要扔。
3将所有的米和谷物清洗干净,放入电饭锅,加入之前煮红豆的水,加少许盐,粗粮模式开始煮饭。
4煮好后将饭搅拌均匀,香甜软糯的糯米饭做好了,开动吧!
小技巧
- 做五谷饭时加入的红豆水要比正常煮米饭少五分之一,也就是与五谷的量相同即可。 2. 根据个人喜好可适当调整谷米用量。 3. 煮红豆这一步也可以用电饭锅来煮,这样节省了看锅时间。