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原料
牛肉: 适量, 花椒: 一小撮, 小红辣椒: 5个, 蒜: 适量, 葱: 适量, 豆芽: 适量, 辣椒油: 适量, 豆瓣酱: 适量, 甜面酱: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 胡椒粉: 适量
步骤
1把牛肉先用生抽、胡椒粉、料酒、鸡精腌制1小时。 牛肉煎熟,捞起一旁备用。
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2豆芽炒至软捞起一旁备用。
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3放入花椒、辣椒、甜面酱、豆瓣酱、油爆香之后加入适量热水。
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4下豆芽。
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5起锅,面上放入牛肉。
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6放上姜葱,热油之后淋上。
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7再淋入辣椒油。
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8然后就开吃啦!!!
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小技巧
辣椒和辣椒油的分量按个人喜好添加。