原料
猪肉沫、鸡脯肉: 少许, 西红柿: 一个, 黄瓜丝: , 小葱: 少许, 芝麻酱: 两大勺, 豆腐乳王致和牌: 一大勺, 香醋: 一小勺, 味极鲜: 一大勺, 郫县豆瓣酱: 一勺, 甜面酱: 一勺, 红茶水: 小半碗, 花生碎: 少许
步骤
1图片应该一目了然了吧,没错,该切丝的切丝,该切块的切块
2倒入双肉炒干水分,然后一勺豆瓣酱一勺甜面酱,为啥是猪肉和鸡肉,因为是我家的存货。翻炒到红油出来放一点盐、五香粉、料酒。然后就出锅
3做到这一步如果你饿的不行了就做肉酱拌面也是可以的,还想学的继续往下看
4这样看的清楚吗,左边碗里就是热红茶,勺子就是一般陶瓷勺子大小,下一步就到了调酱料的步骤了
5两大勺芝麻酱、一大勺豆腐乳,汁多点、一勺酱油、一丢丢醋、三分之一糖、尝下咸淡适当加盐、得嘞,下面就开始拌面。哦对了,我还用抄完肉没洗的锅煸了点蒜
6先来肉,多多多、再来调好的酱、再来点辣油、再把配料都扑上去,还看啥,赶紧搅着吃吧
7别问我香不香,码完这些字一碗已经结束了!方子活灵活用,爱吃啥放啥…开心奏对咧……
小技巧
没什么可供参考的,爱吃啥放啥,为啥要用红茶,因为解暑又有茶香,就这么简单……