![](/images/node/35/358952.webp?1638111233)
原料
生姜: 350g, 白砂糖: , 水:
步骤
1新鲜的生姜去皮切成条
![](/images/seq/165/1659826.webp?1638135957)
2往锅里加足量的开水,水面超过姜2.5cm左右,开中火烹煮直到姜有嚼劲(大约一小时)
![](/images/seq/165/1659827.webp?1638135957)
3煮好后过滤出液体放在一边,并加入30ml煮姜滤出的姜汁,再次放火加热,期间不断搅拌防止糊锅,直到锅里的糖浆非常浓稠(大约45分钟)
![](/images/seq/165/1659829.webp?1638135957)
4把姜移出来放在铺满糖的盘子上,将姜一块块分开裹上糖。
![](/images/seq/165/1659830.webp?1638135957)
生姜: 350g, 白砂糖: , 水:
1新鲜的生姜去皮切成条
2往锅里加足量的开水,水面超过姜2.5cm左右,开中火烹煮直到姜有嚼劲(大约一小时)
3煮好后过滤出液体放在一边,并加入30ml煮姜滤出的姜汁,再次放火加热,期间不断搅拌防止糊锅,直到锅里的糖浆非常浓稠(大约45分钟)
4把姜移出来放在铺满糖的盘子上,将姜一块块分开裹上糖。