原料
虾味: 500G, 姜: 10G, 蒜: 10G, 蚝油: 10G, 孜然: 5G, 辣子面: 10G, 干辣子: 30G(可以看自己 吃辣就多点, 盐: 1G, 豆瓣酱: 5G, 料酒: 20G, 葱: 10G, 青椒: 1个
步骤
1把虾尾解冻洗干净 加入料酒和葱腌制15分钟!
2锅里下油(油是以前弄的八角桂皮茴香等熬的香油) 八成热加入姜蒜豆瓣酱 孜然辣子面 和蚝油爆炒出香
3加入辣子 (干辣子剪成丁用热水泡一下)
4倒入虾尾 爆炒 !
5我每次都是加入了100毫升水煮干 最后加入青椒炒一会儿 里面就特别进味儿了