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原料
山林红肠: 适量, 玉米青豆胡萝卜粒: 适量, 冷饭: 两人份, 鸡蛋: 3个, 黑胡椒: 适量, 味岛香松: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量
步骤
1红肠先切丁备用。将玉米粒青豆粒倒入水中,先加热使之变软。这样最后吃起来就保证不会硬。滤水盛出备用
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2同时将鸡蛋打散,加少许盐。
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3加两平勺油,放入鸡蛋,因为等等还要和饭一起炒所以炒至6分熟即可。盛出备用。
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4再加少许油,红肠丁放入锅中炒热,再放入玉米青豆粒。
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5两者先炒大概3分钟之后,加入冷饭,黑胡椒粉和少许味精,记得按压冷饭使之快速散开。出锅前加滑蛋,炒散即可出锅。
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6撒香松,其实没有也可以不加,前面多加点胡椒粉吧,本来就很好吃了。
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7开吃!
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小技巧
青豆玉米胡萝卜粒是半成品,方便。 推荐味岛香松,不是广告!这货拌饭味道真的不错,什么菜都能加。 有肉有蛋红红绿绿超简单,不来一份嘛?!