原料
葱: 一根， 大白菜: 四分之一颗， 各种丸子: 若干， 木耳: 若干， 文蛤: 若干， 咸笋尖: 四根， 皮肚: 一小块， 平菇: 若干
步骤
1首先这个杂烩分三部分：汤底部分，荤菜部分，蔬菜部分。上图是汤底部分！
2蔬菜部分
3荤菜部分
4煸炒葱姜和汤底部分材料
5加水做汤，烧开就行了
6大白菜切的时候把白菜梗和白菜叶分开，白菜梗和丸子一起先煮。白菜梗煮透才好吃。
7加盖中火煮透
8最后下白菜叶，白菜叶煮久了不好吃，卖相差所以最后放！通用规则，叶菜要最后放！
9白菜叶变软就可以出锅了。
小技巧
咸笋尖很咸。买回来立刻做杂烩的不用放盐了！时间充足水泡减盐分最好！
