原料
寿桃材料: ， 面粉: 200g， 酵母: 2g(也可以多1g)， 糖: 2g， 红曲粉、菠菜: ， 鱼材料: ， 面粉: 200g， 酵母: 2g(可以多1g)， 糖（可以不放）: 2g（酵母多1g就可以减1g）
步骤
1?做馒头和做包子方法基本差不多 我有一个详细的方子 在这里就简单说了
2?一发发好的面团拿出来 撒面粉揉光滑 （面粉可以多撒一些啦～这是和包子不同的地方～别偷懒好好揉）
3?彩色面团和普通面团一样的 就用等量彩色代替水就行 比如菠菜就加些水打成汁 南瓜就蒸熟 凉了以后捣成泥 南瓜不需要加水 可以适量多加10～20g南瓜泥的 ?亲测西红柿没啥颜色? 菠菜呢蒸之前很漂亮 不知道为啥蒸以后颜色就… 将就吧哈?
4?200g面粉能做拳头大小的寿桃 5个 切成剂子 先揉圆 然后用手捏捏揉揉造型 ?在顶部捏一个尖 刀背在中间竖压一道印子 再用牙签戳一遍（加深） 然后用手蘸红曲粉抹到自己想抹的地方
5?绿色面团揉好后分小剂子
6?造型以后两头捏尖尖
7?用牙签或者刀划印子
8?贴寿桃的叶子抹点水 粘在寿桃上 ?这是我做的成品图 觉得挺可爱哈哈 ?绿色叶子蒸好以后颜色变不好看了 下次做薄一点看看
9?鱼呢 200g面粉能做两个 面团揉好后 造型出一样样子 然后如图压印子 再在尾巴处切开一刀
10?然后减嘴巴
11?中间捏起来一竖 捏大一点 蒸完好看 然后两边用勺子把儿压圈圈 尾巴用叉子压印子 贴两个眼睛
12?我做的鱼 你好胖阿哈哈哈哈 眼睛用绿色面团摁的小圆圆贴的 有枣的话嘴巴可以咬一颗枣奥～
小技巧
?寿桃二发之后或者造型之后 可以再重新压一遍印子 不然可能就看不出来了 ?做完的馒头放到盆里面盖着 不要让它们在外面风干奥 容易开裂 ?我寿桃上汽以后蒸了20分钟,鱼25分钟 具体时间看你做多大的了 ?蒸完以后别忘了等5分钟再开盖奥
