山药木耳 辣版 0

原料

山药: 一根或半根, 木耳: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 辣子(油泼辣子): 适量

步骤

1木耳事先泡,切山药。

2锅热倒入适量的油,然后把山药放进去翻炒一段时间。

3再放入木耳翻炒,放适量的盐和生抽。

4放入辣子。(因为我用的是做好的油泼辣子,所以可以后面再放辣子,如果是辣椒粉之类的建议油热的时候提前放入,但要注意火候,以免辣椒粉变黑影响菜色!)

5加点水翻炒一会,(可不加水),出锅。

小技巧

山药可以切成其他形状,我不太会切,只好切圆形的了,嘿嘿>3<

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