简介
以前用QQ糖自己也试过做类似的果冻,但都不是很成功.不太成形,可味道还是很嫩滑爽口,就是见不得客人! 有一次看文怡姐姐做的QQ果冻好诱我,很爽滑的样子,形状也很漂亮，于是俺也跟着发烧,结果就是下面这样，味道有了,依然不成形!失败! 这个是第二次试验的结果,我在里面加了马蹄,基本成形,看勺子放在上面还能稳住! 但还是不太像话 .可能是加了马蹄的原因吃起来很爽脆!味道也不错,好吃就不管形状不形状的事了!失败了放上来希望得到高人指点,更加希望再次见到那位高手姐姐做来尝尝! 想想这天慢慢凉了,今年是不是没希望吃了呢!
原料
乌龙茶或是橙汁，QQ糖，马蹄
步骤
1.把乌龙茶或是橙汁烧热到7 80度左右。 2.再加入QQ糖不停的搅到QQ糖完全融化为止! 3.待凉几分钟后倒入模型中放冰箱几个小时就可以了!
小技巧
今天下了大半天的雨终于感觉凉爽了点,没那么闷热!希望“秋老虎”就这样被“赶”走了!
