鸡: 1只（1kg左右）， 扁尖: ~10根， 木耳: 适量， 姜: 适量， 葱: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 水: 适量
1高压锅内放入清洗干净的整鸡，葱，姜，扁尖，木耳，料酒，加水至水面略低于鸡
2高压锅上气后，中火炖大约半个小时（如果喜欢酥烂的口感可以多加些时间），关火
3等高压锅完全放气后，开盖，根据口味加适量盐
