原料
一加一天然面粉: 500克， 高粱面: 5克， 紫薯: 100克， 酵母: 6克， 一加一小麦胚芽: 50克
步骤
1将一加一天然面粉500克加酵母6克用温水活成面团
2用手将面团揉至光滑（做到：面、手、盆三光，这样蒸出来的面点类表面光滑）。
3将紫薯去皮蒸熟制成泥备用
4用擀面杖将发面皮擀成圆形厚片，中间放入少许紫薯泥包成圆形紫薯包，用手略压，用喷糊在紫薯包上喷水，撒上高粱粉。
5用发面制作成圆柱形
6把制作好的圆柱（香菇蒂），紫薯包分别上笼蒸熟
7把做好香菇蒂粘上面糊与紫薯包粘在一起，香菇朝下入笼蒸熟
8餐具里倒入小麦胚芽放上香菇包即可
