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原料
小龙虾:
步骤
1洗净小龙虾,去头去肠
2半锅油烧热,放入小龙虾烧红捞出
3放入姜、蒜、花椒、良姜、肉蔻、香叶、白芷、草果、肉桂、桂皮、八角茴香炸香
4小龙虾回锅,倒入啤酒没过小龙虾,加入糖、醋、料酒、酱油、盐,盖锅焖
55分钟后搅拌,并加入洋葱
6每隔5分钟搅拌,直到将近煮干出锅
小龙虾:
1洗净小龙虾,去头去肠
2半锅油烧热,放入小龙虾烧红捞出
3放入姜、蒜、花椒、良姜、肉蔻、香叶、白芷、草果、肉桂、桂皮、八角茴香炸香
4小龙虾回锅,倒入啤酒没过小龙虾,加入糖、醋、料酒、酱油、盐,盖锅焖
55分钟后搅拌,并加入洋葱
6每隔5分钟搅拌,直到将近煮干出锅