矜宸•三杯鸡 0

原料

鸡肉: 整鸡或者鸡腿， 米酒: 小半碗， 香油: 一大勺， 姜: 2片， 蒜: 若干瓣， 九层塔: 1把， 酱油: 两勺， 冰糖: 若干， 干葱: 大量

步骤

1干葱姜蒜爆香

2整鸡去骨切小块，下锅煸炒

3鸡块煸炒到表面上色

4倒入米酒酱油，适量水，冰糖，大火煮开加盖中火煮15分钟

5汁水收少后淋香油，撒九层塔，翻炒均匀

6装盘完成

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